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上週六如期收到了店家「米迦專業烘焙有限公司」免費宅配到府的體驗商品包裹。打開外箱，裡面裝有一方一長型的禮盒，以及一白一紅兩個禮盒提袋，透明提袋內裝有餐盤與蛋糕匙不管是自用送人都很方便攜帶。
同時還附上一封信，信內有試吃產品活動說明，與保存與回溫方式完整解說，以及產品DM(包括千層蛋糕、法式重乳酪、法式布蕾派、瑞士捲、童夢、波士頓派產品特色與口味種類，與Star Gift禮盒的介紹)，還有日本空運來台，米迦九州純生鮮奶卷與十勝乳酪卷鮮奶祭活動，從外箱到內箱的禮盒、提袋設計，與相關公司與產品的設計，都看得出米迦專業烘焙有限公司，是一間從生產、包裝到行銷全方位的專業公司，許多細節都考慮得十分周到。
創立於西元2004年的「MiCha米迦千層‧乳酪蛋糕」，創辦人劉師傅堅持「嚴選最好的原料，製造出最高品質產品」，兼顧了消費者對美味與健康的需求，一路成為購買專業蛋糕的最佳選擇。
「MiCha米迦千層‧乳酪蛋糕」透過專業西點師傅們精心烘培的蛋糕，採用新鮮天然原料，以師傅多年經驗掌控最佳火侯，長時間手工逐層烘烤調理出非凡的美味，希望帶給饕客浪漫與幸福甜美的感受。
「MiCha米迦千層‧乳酪蛋糕」是大台北地區最具專業性的乳酪蛋糕專賣店，以重乳酪蛋糕為基礎，開發一系列口味豐富多選的特色重乳酪系列蛋糕，以滿足重乳酪愛好者不同的風味需求。這次口碑券體驗的內容說明如下，接下來就一一跟大家分享實際享用的美味感受。
< 童夢系列 : 榴槤童夢>(NT$480) 「童夢系列: 榴槤童夢」方形奶油乳酪蛋糕禮盒，以藍白為設計的基調，給人一種新鮮來自大自然的方香感，加上了紅色緞帶的綴飾，憑添了來自南洋與澳洲的浪漫熱情風韻。
「童夢系列」店家一共開發出「巧克力」、「榴槤」、「原味」與「香芋」4種風味，這次體驗的是南洋水果之王的「榴槤童夢」，店家還附上了產品介紹說明，與食用方式。
「榴槤童夢」奶油乳酪蛋糕，嚴選來自馬來西亞頂級貓山王榴槤，與來自澳洲的奶油起司所製成的乳酪蛋糕，製作過程中，不加入一滴水，完全使用純鮮乳製成。同時還採用最新急速冷凍(-40度)技術完成，再存放於(-18度)保存配送，所以在食用說明上，店家建議可放置冰箱後稍退冰再食用。
於是我依照食用說明，隔天從冷凍櫃拿出退冰後，打開藍白方形禮盒，映入眼簾的是渾圓飽滿的「榴槤童夢」，鵝黃明亮的色澤，讓人眼睛一亮。輕輕切下一塊嚐鮮，靠近可以聞到榴槤的水果香，與奶油的氣味，蛋糕入口有著意想不到的綿密鬆軟，遠遠超出平常吃到的蛋糕，香濃鬆軟溼潤的程度，讓人口口都是驚艷，有種吃著解凍了的冰淇淋，溫香玉蘊的淡淡甜味，在舌尖上慢慢散開，逐漸盤旋在嘴邊，縈繞逐步蔓延進入喉中，真是好新鮮又美妙的創新風味與口感，讓人會想一口接一口地嚐鮮!
吃完了「榴槤童夢」奶油乳酪蛋糕，接著要跟大家分享的是 <3入微笑乳酪禮盒>(NT$335)。
店家將來自歐洲荷士登乳牛的菁華，融在法式乳酪中，開發出包括了法式原味、瓦倫西亞鮮橙、燒烤、愛爾蘭、蘭姆葡萄、法式巧克力與靜岡抹茶重乳酪在內的7種口味，每種風味都有販售大小不同尺寸，還有禮盒裝，詳細價格說明請參看官網說明 。
這次體驗的<3入微笑乳酪禮盒>(NT$335)，可以品嚐到其中3種口味，分別是「瓦倫西亞鮮橙重乳酪」、「法式原味重乳酪」與「法式巧克力重乳酪」。橢圓型搭配不同顏色的設計，小巧典雅精緻，讓人一看就愛上了這充滿法式浪漫的甜蜜。
<瓦倫西亞鮮橙重乳酪>
首先品嚐的是 「瓦倫西亞鮮橙重乳酪」，看到了白色的重乳酪上，點綴著鮮橙的身影，入口時，屬於重乳酪的奶香，與瓦倫西亞鮮橙的果香，在口中交融，帶點微微的酸苦，讓人一口感受到屬於鮮橙特有的香韻，巧妙地平衡了重乳酪的凝重，整體口感清爽，給人一種浪漫愛戀的心思。
<法式原味重乳酪> 接著品嚐的是 「法式原味重乳酪」，橢圓形的盒裝設計，大小份量恰如其分，跟三兩親朋好友一起共享，或是想一人獨享都很適合。
橫切面看得到重乳酪的綿密細緻，底層還吃得到手工餅乾的酥脆，屬於原味重乳酪的鮮白，加入了蛋與糖，讓「法式原味重乳酪」吃起來口感濃郁，香味裊繞餘韻十足!
<法式巧克力重乳酪>
最後試吃的是店家嚴選比利時高品質特調巧克力製成的「法式巧克力重乳酪」，巧克力的香苦味，與重乳酪的奶香味相互襯托交融，再加上底部手工餅乾，搭配出一種豐富多層次的口感，完全沒有讓人擔心巧克力過甜或太苦的問題，香氣更加濃郁，吃起來很順口。
謝謝「Micha米迦 千層‧乳酪蛋糕」的盛情招待，讓我和家人在周末假期，細細品嚐「榴槤童夢」、「瓦倫西亞鮮橙重乳酪」、「法式原味重乳酪」與「法式巧克力重乳酪」」四種不同風味的蛋糕與重乳酪產品。整體而言，從禮盒與提袋的內外包裝設計，到蛋糕與重乳酪不同試吃產品的口味，都看得見店家嚴選新鮮食材，注入專業手作的用心，讓人吃得開心又爽口!
秋涼時節，來上一盒不同風味，包括有千層蛋糕、法式重乳酪、法式布蕾派、瑞士捲、童夢、波士頓派六大類別的「Micha米迦 千層‧乳酪蛋糕」系列產品，搭配咖啡或茶，就可和親朋好友細細品嚐店家專業師傅手作的新鮮滋味!
立刻撥打「Micha米迦 千層‧乳酪蛋糕」國慶總店訂購專線(02)8964-2112，或網購專線(02)2959-8986，當然更可蒞臨位於新北市板橋區國慶路27號的「Micha米迦 千層‧乳酪蛋糕」國慶總店或其他分店，在現場親自體驗手作蛋糕系列商品的美味，感受法式浪漫與日式甜蜜的幸福洋溢!
◎店家資訊
米迦專業烘焙有限公司
網購專線 ： (02)2959-8986 / 傳真(02)2955-2523
<米迦國慶總店>
店 址 ： 新北市板橋區國慶路27號
門市電話 ： (02)8964-2112 / 傳真(02)2953-1269
營業時間 ： 週一到週六10:00 ~ 21:30/週日10:00 ~ 19:00
<米迦府中店>
店 址 : 新北市板橋區重慶路78號1樓
門市電話 : (02)2962-8599 / 傳真(02)2952-4888
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